Alle vores lækre sous-vide opskrifter
Find lækre og præcise sous-vide opskrifter. Filtrer efter type, tid og sværhedsgrad. Perfekt til både hverdag og weekend!
Langtidsmørt svinekam med timianglace og sprøde kartofler
Krydret svampebouillon med kartoffel og porre
Langtidsvarmet lammekølle med rosmarin
Langtidsmør svinekæber med cremet pastinakpuré og ristet fennikel
Kyllingebryst med cremet spinat og bagte småkartofler
Helstegt kalveculotte med mousselin af persillerod og rødvinssauce
Helstegt oksebavette med karamelliserede løg og grillet peberfrugt
Mør okseculotte med sous-vide grillet porre og pebersauce
Rosa kalvekølle med cremet selleripuré og dampede grønne asparges
Rosa svinemørbrad med sous-vide bagte gulerødder og stegte champignon
Krydret svinefilet med asiatisk chili og hvidløgssauce
Helstegt grisemørbrad med urter og rodfrugtfritter
Cremet gulerodsvelouté med timian og ristede mandler
Langtidsstegt kyllingebryst med sous-vide håndskårne kartofler og dampede bønner
Langtidsvarmet oksefilet med cremet rosmarinbrun sovs
Oksetyndsteg med sous-vide glaserede gulerødder
Blød svinekam med bagte løg og timiansmør
Mør okseinderlår med ristede svampe og timiansauce
Langtidsvarmet bryst af and med glaserede rødbeder og syltede svampe
Langtidsvarmet oksebryst med syltede løg og rodfrugtpuré
Langtidsvarmet kyllingebryst med bagte rødbeder og ristede hasselnødder
Langtidsvarmet nakkefilet med timian
Mør svinemørbrad med dampede gulerødder og timiansauce
