Langtidsmør kalvefilet med bagte jordskokker og persilleskum

Perfekte og saftige resultater
— hver gang med sous-vide

Find din næste favorit blandt 1.000+ præcise sous-vide opskrifter

Se opskrifter Ny til sous-vide?
Oksebryst Kylling Grøntsager Kartofler
Svinemørbrad med honning og kartofler

Svinemørbrad med honning og kartofler

⏰ 105 min 🧑‍🍳 Middel
Tyndskåret svinefilet med karamelliserede løg og timiansauce

Tyndskåret svinefilet med karamelliserede løg og timiansauce

⏰ 80 min 🧑‍🍳 Middel
Langtidsstegt svinemørbrad med timian og bagte jordskokker

Langtidsstegt svinemørbrad med timian og bagte jordskokker

⏰ 140 min 🧑‍🍳 Middel
Langtidsmør svinekæber med cremet pastinakpuré og ristet fennikel

Langtidsmør svinekæber med cremet pastinakpuré og ristet fennikel

⏰ 1470 min 🧑‍🍳 Middel
Æg ved 63°C med trøffelolie og sprødt rugbrød

Æg ved 63°C med trøffelolie og sprødt rugbrød

⏰ 60 min 🧑‍🍳 Nem
Helstegt oksebavette med karamelliserede løg og grillet peberfrugt

Helstegt oksebavette med karamelliserede løg og grillet peberfrugt

⏰ 200 min 🧑‍🍳 Middel
Silkeblødt hakkebøf med løgsauce

Silkeblødt hakkebøf med løgsauce

⏰ 85 min 🧑‍🍳 Middel
Precist tilberedt hakket oksekød med karamelliseret fennikel og timian

Precist tilberedt hakket oksekød med karamelliseret fennikel og timian

⏰ 80 min 🧑‍🍳 Middel
Laks med citrus og grønne asparges i vakuum

Laks med citrus og grønne asparges i vakuum

⏰ 60 min 🧑‍🍳 Middel
Saltbagt torskefilet med sprøde fennikelstave og citronskum

Saltbagt torskefilet med sprøde fennikelstave og citronskum

⏰ 50 min 🧑‍🍳 Middel
Blæksprutte med røget paprika og nye kartofler

Blæksprutte med røget paprika og nye kartofler

⏰ 90 min 🧑‍🍳 Middel
Langtidsmør kyllingebryst med dampede asparges og citronvinaigrette

Langtidsmør kyllingebryst med dampede asparges og citronvinaigrette

⏰ 110 min 🧑‍🍳 Middel