Osso buco med gremolata og cremet polenta

Perfekte og saftige resultater
— hver gang med sous-vide

Find din næste favorit blandt 1.000+ præcise sous-vide opskrifter

Rosa oksefilet med glaserede rødbeder og estragonsauce

Rosa oksefilet med glaserede rødbeder og syrlig estragonsauce

⏰ 145 min 🧑‍🍳 Middel
Laks med citrus og grønne asparges i vakuum

Laks med citrus og grønne asparges i vakuum

⏰ 60 min 🧑‍🍳 Middel
Langtidsmør svinekam med syltede rødløg og småkartofler

Langtidsmør svinekam med syltede rødløg og småkartofler

⏰ 750 min 🧑‍🍳 Middel
Krydret svinekotelet med sous-vide dampede grønne bønner

Krydret svinekotelet med sous-vide dampede grønne bønner

⏰ 110 min 🧑‍🍳 Middel
Torskefilet med dild og sennepscreme

Torskefilet med dild og sennepscreme

⏰ 50 min 🧑‍🍳 Middel
Saftigt andelår med stegte svampe og hvidløg

Saftigt andelår med stegte svampe og hvidløg

⏰ 500 min 🧑‍🍳 Middel
Æg ved 63°C med trøffelolie og sprødt rugbrød

Æg ved 63°C med trøffelolie og sprødt rugbrød

⏰ 60 min 🧑‍🍳 Nem
Langtidstilberedt okseinderlår med asparges og sennepscreme

Langtidstilberedt okseinderlår med dampede asparges og sennepscreme

⏰ 380 min 🧑‍🍳 Middel
Nøjagtigt tilberedt lammekrone med timian og hvidløg

Nøjagtigt tilberedt lammekrone med timian og hvidløg

⏰ 140 min 🧑‍🍳 Middel
Glaseret svinemørbrad med æble- og estragonsalat

Glaseret svinemørbrad med æble- og estragonsalat

⏰ 115 min 🧑‍🍳 Middel
Laks med dild og kærnemælksdressing

Laks med dild og kærnemælksdressing

⏰ 50 min 🧑‍🍳 Nem
Andebryst med portvinssauce og glaserede rødløg

Andebryst med portvinssauce og glaserede rødløg

⏰ 140 min 🧑‍🍳 Middel