Sous-vide tilbehør og sideretter
Lækre og enkle tilbehør til sous-vide hovedretter, tilpasset til perfekt smag og konsistens.
Rosa kalvefilet med cremet selleripuré og sauterede bønner
Sous-vide oksesteg med rosmarinsmør og glaserede gulerødder
Langtidsstegt oksefilet med ristet jordskokpuré og glaserede perleløg
Rosa okseinderlår med cremet pastinak og stegte svampe
Langtidsmør kyllingebryst med bagte pastinakker og citronsmør
Langtidsvarmet flæsk i sprød svær med kålsalat
Kalvetyksteg med svampefond og bagte selleristykker
Kartoffel og porre med hvidløg og citronolie
