Sous-vide opskrifter med fisk
Præcist tilberedte fiskeretter med sous-vide – sikrer saftig og mør fisk hver gang.
Ørredfilet med citronsmør og dild
Laks i vandbad med miso, sesam og forårsløg
Torskefileter med sennepscreme og nye kartofler
Laks med dild og kærnemælksdressing
Sous-vide torsk med dildemulsion og bagte pastinakker
Saltbagt torsk med citron og dild
Laks med citrus og grønne asparges i vakuum
