Festlige sous-vide opskrifter
Imponerende og smagfulde retter til fest og særlige lejligheder tilberedt sous-vide.
Langtidsvarmet nakkefilet med timian
Helstegt kyllingebryst med ristede løg og rødvinssauce
Langtidsmør braiseret svinekæber med rodfrugtsjudd
Langtidsvarmet kalveculotte med pikant tomatsauce og ovnbagte rodfrugter
Røget svinekam med bagte rodfrugter og sprød timiansmør
Helstegt kalveculotte med timian og bagte rodfrugter
Rosa andelår med cremet pastinak og ristede jordskokker
Langtidsvarmet flæsk i sprød svær med kålsalat
