Grøntsagsretter til sous-vide
Lækre grøntsagsretter og mos tilberedt sous-vide, der fremhæver naturlige smagsnuancer.
Langtidsstegt svinemørbrad med timian og bagte jordskokker
Langtidsmør kalvefilet med bagte jordskokker og persilleskum
Langtidstilberedt nakkefilet med sennepsglace og timiangulerødder
Helstegt kyllingebryst med timian og bagte tomater
Blød portobellosvamp med sous-vide krydrede grønne asparges og hvidløgssauce
Langtidsvarmet kyllingebryst med citron og grønne bønner
Langtidsvarmet oksebryst med røget paprika
Confiteret kyllingelår med timian og bagte pastinakker
