Sous-vide opskrifter

Præcise sous-vide opskrifter til hjemmebrug — tilberedning, stegning og saucer til perfekte resultater.

Aubergine sous-vide med miso og perlebyg

Aubergine sous-vide med miso og perlebyg

⏰ 85 min 🧑‍🍳 Middel
Lammekoteletter confiteret med mynte-ærtepuré

Lammekoteletter confiteret med mynte-ærtepuré

⏰ 145 min 🧑‍🍳 Middel
Knasende flæsk med persillesovs

Knasende flæsk i sous-vide med persillesovs

⏰ 1005 min 🧑‍🍳 Middel
Kammuslinger med bacon og let ærtemousse

Kammuslinger med bacon og let ærtemousse

⏰ 45 min 🧑‍🍳 Middel
Oksefilet med rødvinssauce sous-vide

Oksefilet med rødvinssauce sous-vide

⏰ 145 min 🧑‍🍳 Middel