Kølige tilbehør til sous-vide
Opskrifter på kølige dressinger og tilbehør, der komplementerer sous-vide retter.
Kalveinderlår med svampe og cremet persillesauce
Langtidsstegt andelår med appelsinskum og dampede rodfrugter
Opskrifter på kølige dressinger og tilbehør, der komplementerer sous-vide retter.