Sous-vide opskrifter på supper
Præcist tilberedte supper og veloutéer med sous-vide – intense smagsoplevelser og cremet konsistens.
Nøjagtigt tilberedt okseskank med bagte rodfrugter og salviesauce
Silkeblød sellerirot med sous-vide glaserede perleløg og urtedressing
