Sous-vide opskrifter på supper

Præcist tilberedte supper og veloutéer med sous-vide – intense smagsoplevelser og cremet konsistens.

Silkeblød sellerirot med sous-vide glaserede perleløg og urtedressing

Silkeblød sellerirot med sous-vide glaserede perleløg og urtedressing

⏰ 110 min 🧑‍🍳 Middel
Cremet gulerodsvelouté med timian og ristede mandler

Cremet gulerodsvelouté med timian og ristede mandler

⏰ 65 min 🧑‍🍳 Middel